A continuación, te propongo una ruta de 3 días por Sapporo: Qué ver, qué hacer y dónde comer vegano, tanto en la ciudad como en los alrededores.
· Hay que tener en cuenta que Sapporo es una ciudad grande y, además, está rodeada de una naturaleza increíble. Tres días no son suficientes para verlo todo, pero sí para llevarte una buena introducción de la capital de Hokkaido.
En este mapa de la ciudad de Sapporo te comparto mi ruta turística dividida en 2 días por la ciudad. Si tienes tiempo para dedicarle un día más a esta zona de Japón, en esta guía también te propongo algunos extras interesantes que te ayudarán a conocer más a fondo la capital de Hokkaido.
El museo de la cerveza más icónico de Japón
Muchos conocen la ciudad por su popular cerveza, que se ha vuelto una marca icónica de Japón. Por ello, para los más cerveceros, ir a Sapporo y no visitar su Museo de la Cerveza, es como ir a Dublín y no visitar la fábrica de Guinness.
Yo no soy cervecera, así que no he hecho ni una cosa ni la otra, pero entiendo la razón por la que este lugar no puede faltar en cualquier guía de Sapporo. Así que empezar tu primer día en esta ciudad me parece una forma de entrar por la puerta grande de la ciudad.
Entrada:
Gratis
Datos:
La cerveza Sapporo es vegana.
En Japón no se sirven bebidas alcohólicas a menores de 20 años.
Oficina del gobierno de Hokkaido
Cuando estuve en Sapporo, este edificio estaba completamente tapado por obras, así que me conformé con disfrutar de la tranquila plaza que lo rodea y conocer el lugar desde donde se originaron las calles pavimentadas de la ciudad sin el majestuoso edificio de fondo. ¡Ojalá en tu viaje tengas más suerte!
Calle Tanuki-koji: La gran zona comercial de Sapporo
Si te gusta la parte más friki de Japón, esta calle de Sapporo llena de tiendas y karaokes es un lugar imprescindible. No lo compares con las calles comerciales de Tokio porque entonces te vas a decepcionar, pero tiene su propio encanto.
Sapporo Chikagai: Uno de los lugares más interesantes que ver en Sapporo
El invierno en la isla de Hokkaido es duro, así que en Sapporo han creado un sistema de avenidas subterráneas con tiendas, restaurantes y cafeterías. Es una experiencia curiosa porque puedes pasar el día bajo tierra sin necesidad de salir a la calle. Definitivamente, un lugar imprescindible que ver en Sapporo.
Bajo los edificios y calles del centro de Sapporo, se esconde todo un submundo de tiendas, restaurantes, cafeterías, gimnasios y karaokes. Son dos ciudades en una.
Sapporo TV Tower: El mirador más icónico que ver en Sapporo
La torre de TV de Sapporo es el mirador más icónico de la ciudad por su antigüedad. Tanto es así, que se ha convertido en la mascota de Sapporo y en las tiendas de souvenir puedes adquirir un peluche muy kawaii con la forma de esta torre.
Se puede subir gratis hasta la tercera planta y ver algunas vistas desde la tienda de souvenirs, pero para acceder al mirador más completo hay que comprar entrada.
Torre del reloj: Uno de principales lugares históricos que ver en Sapporo
Una de las cosas más interesantes para ver en Sapporo es este edificio del periodo Meiji de origen estadounidense. Su nombre es debido al antiguo reloj que preside el edificio y que todavía a día de hoy funciona de forma manual por un sistema de pesos.
La torre del reloj, en su origen, tuvo una función militar, pero ahora es un pequeño museo en el que se cuenta su historia y al que se puede acceder por 200 yenes.
T38 Observation Deck: El mejor mirador de Sapporo
La torre de TV de Sapporo se ha visto superada por este increíble mirador. El acceso es más barato (740 ienes) y tiene unas vistas 360. ¡Hasta su baño tiene vistas a la ciudad!
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Susukino
Por la noche, esta calle se llena de luces y grupos de amigos y compañeros de trabajo en busca de restaurantes y bares de sake. Muchos turistas lo consideran el barrio rojo de Sapporo, así que ya te puedes hacer una idea del tipo de ambiente que se crea en esta zona por la noche.
Maruyama Park: El mejor paisaje de cerezos en flor que ver en Sapporo
Si no puedes viajar a Japón en plena época de floración del cerezo, no te preocupes, porque en la isla de Hokkaido tienes un poco más de margen. Al estar situado al norte del país, los árboles de esta zona empiezan a despertarse a finales de abril o principios de mayo, por lo que es muy probable que puedas disfrutar de lugares como Maruyama Park con los árboles llenos de pequeñas flores rosadas.
En caso de que tu visita a Sapporo coincida con la explosión de sakura, te recomiendo que madrugues para ir al parque y así evitar toda la gente que llega a media mañana para celebrar el hanami.
Sakura en Sapporo
¿Viajas a Sapporo con el objetivo de disfrutar de los cerezos en flor? Desde Sapporo hay este tour de un día por los mejores spots de cerezos de la zona.
Hokkaido Jingu: El templo que hay que ver en Sapporo
Este templo se encuentra en el mismo parque Maruyama y es uno de los lugares más visitados de Sapporo, tanto por locales como por turistas. Debido a su popularidad, te recomiendo que madrugues para disfrutarlo en sus horas más tranquilas.
Entrada:
Gratis
Dato:
Cerca del templo se encuentra el pequeño santuario Kaitaku, que también merece una visita.
¿Tienes más tiempo? ¿Te ha gustado Sapporo y quieres conocer la ciudad y sus alrededores un poco más a fondo? Aquí te dejo un par de propuestas para un tercer o cuarto día en la ciudad:
Otaru
A unos 40 minutos en tren desde Sapporo, se encuentra este pequeño pueblo costero con un pasado muy interesante. Actualmente es conocido por su artesanía del vidrio y destilerías de sake, pero años atrás fue uno de los centros de mercaderías más importantes de Hokkaido y su canal lo demuestra. Este fue creado para poder transportar las mercancías desde el puerto hasta los almacenes que se encuentran en el actual centro histórico de Otaru y todavía se conservan como antaño para el disfrute de sus visitantes.
Hoy en día, el canal se utiliza solo con fines turísticos y se puede contratar un paseo en barco para poder ver más de cerca los antiguos almacenes de la ciudad.
Cómo llegar:
Los trenes Rapid Airport Line o Hakodate Line te llevan directo a Otaru desde Sapporo. Ambos trenes están incluidos en el JR Pass.
También se puede contratar este tour de un día desde Sapporo.
Monte Moiwa
Los miradores de Sapporo están muy bien, pero no hay nada que supere unas buenas vistas desde la cima de una montaña. En un día despejado, desde el monte Moiwa se puede ver incluso la bahía.
Es muy fácil llegar al observatorio Moiwa: Puedes subir a pie desde las diferentes rutas que conectan la cima con la ciudad de Sapporo. O puedes usar el servicio de cable desde la parada de tranvía Ropeway Iriguchi.
Jozankei Onsen
A 1 hora de Sapporo se encuentra este pequeño pueblo de aguas termales rodeado de montañas y bosques. Parece un escenario sacado de los estudios Ghibli al que se llega con la línea de bus Rapid 8J o contratando esta excursión de un día.
Desde Jozankei, también se pueden hacer excursiones a las montañas y al lago Sapporo.
Mejor época para viajar a Sapporo
La isla de Hokkaido tiene unos inviernos duros, pero cubiertos de nieve. Si te gusta la idea de vivir un invierno blanco, Sapporo es un buen destino, pero si el frío se te hace duro, mejor evita esta época del año y viaja a la ciudad a finales de abril. Todavía hace un poco de frío, pero tendrás la oportunidad de ver los cerezos en flor mientras estos árboles ya han perdido sus hojas en el resto de Japón.
Puede parecer que, como Sapporo está al norte del país, su verano será más suave y agradable que en el resto del país, pero no te dejes engañar. La humedad es lo que realmente hace pesado el verano en Japón y esta también es muy elevada en la isla de Hokkaido. Lo único positivo es que el verano es más corto en esta zona, por lo que si viajas a finales de agosto e inicios de septiembre, puede que te encuentres con un clima más suave.
Cómo llegar a Sapporo
Sapporo se encuentra bastante alejada de Tokio, pero es una ciudad muy bien conectada. Se puede llegar de dos formas:
· En avión: Estos son los vuelos más económicos a Sapporo desde Tokio.
· En tren: Desde Hakodate, la linea Hokuto está incluida en el JR Pass y te lleva directamente a Sapporo en 3 horas, sin necesidad de reservar.
Transporte en Sapporo
La ciudad tiene metro y tranvía, pero lo mejor es moverse en bicicleta si no hace demasiado viento. Según dónde te alojes, a veces las combinaciones son un poco complicadas y tardas lo mismo en llegar a los sitios en transporte público que en bici o caminando. Por ello, los mismos hostales suelen ofrecer un servicio de alquiler de bicicletas que, algunas veces, ya está incluido en su tarifa.
El tranvía cuesta 200 yenes por trayecto o puedes adquirir un pase de día por 500 yenes.
El metro también tiene un billete de día por 830 yenes que te permite hacer todos los viajes que quieras.
Alojamiento en Sapporo
Como buena capital que es, Sapporo ofrece una amplia variedad de alojamientos para todos los bolsillos y necesidades de confort.
Estas son algunas opciones:
Shabby House
Esta fue mi elección. Es una pequeña cabaña tradicional de madera ubicada cerca del tranvía. Es pequeña y no muy cómoda, pero se genera muy buen ambiente entre los huéspedes y por esta razón me pareció una buena opción para las personas que viajamos solas.
Wise Owl Hostel
Hostal ubicado cerca del centro de la ciudad con habitaciones compartidas y privadas, para que elijas según tu presupuesto y necesidad de confort.
Redoor
Si te apetece vivir una experiencia de glamping en Japón, esta parece una gran opción. Se encuentra entre las montañas de Hokkaido, pero muy cerca de la ciudad.
Este restaurante está un poco escondido y alejado del centro, pero merece la pena el desplazamiento. Es muy pequeñito y está regentado por un chef que se ocupa de la cocina y de presentarte los paltos a la mesa. Se esmera en explicarte los ingredientes, pero no se maneja muy bien con el inglés. Aún así, los platos y su sabor hablan por sí mismos. En serio, pásate por allí.
En esta pequeña tienda de dulces puedes encontrar los típicos gofres y canalés que se encuentran en todas las pastelerías japonesas, pero en su versión vegana. Para mi gusto, están buenos pero un poco secos, por lo que te recomiendo acompañarlos con una taza de té.
En este restaurante he probado la mejor «carne» vegana de mi vida. Pedí el bol de «carne» con arroz y ensalada y en el primer bocado estuve a punto de reclamar porque pensé que la textura era sospechosa, pero el restaurante es 100% vegetal, así que no había lugar a confusión.
Es una cadena de tés y postres que se encuentra repartida por todo Japón. Ofrece diferentes tipos de té verde que se pueden veganizar con leche de soja. No es el mejor lugar para comer, pero te salvan un momento de gula, especialmente su té matcha con leche de soja con shiratama mochi.
Este restaurante de Sapporo especializado en ramen tiene un par de opciones veganas muy completas. Yo me pedí el ramen de curry con un extra de carne de soja y te recomiendo que esa carne de soja extra la pidas solo si tienes mucha hambre. Las raciones son grandes y los platillos extras los sirven con arroz.
Si quieres probar estos dulces típicos con forma de pez y rellenos de dulce, en este lugar tienen una versión vegana con azukis dulces.
Como suele ser habitual en este tipo de postres, el servicio es solo para llevar, pero tienen un banco fuera para los clientes. Te recomiendo que lo comas recién hecho 😉
En este restaurante especializado en ramen tienen dos opciones veganas: Una sopa de vegetales y una sopa de leche de coco. Yo probé esta última y me empalagó un poco de lo dulce que estaba.
Viene servida con muchos vegetales por lo que te quedas bien satisfecha y es reconfortante de tomar, pero le falta la proteina. No hay opción de añadirle ni tofu ni soja texturizada. Es una opción decente para salir del paso, pero me quedo con Fuku Noki.
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¡Hola! Soy Irene. En 2013 decidí comprar un billete de solo ida a Indonesia y desde entonces los viajes forman parte de mi vida. En este rincón de internet comparto mis experiencias para ayudarte a organizar tu viaje.
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